[发明专利]一种健胃蒸肉米粉

摘要

一种健胃蒸肉米粉，由以下重量份原料组成：粳米200-230、糯米80-100、薏仁30-40、小米35-45、平菇30-40、胡萝卜40-50、米汤80-90、米酒50-60、山芋粉20-25、麦芽粉8-10、党参4-6、山药5-6、女金芦5-6、余甘子5-6、白芷3-4、山柰3-4、豆蔻4-5、佛手叶2-3等；本发明的一种健胃米粉，制备工艺简单环保，在制备过程中，添加薏仁、小米等食材，营养丰富、口感好，以及党参、山药、女金芦、余甘子、白芷等中药材的提取物的添加，具有很好的健胃养胃的功效，适合胃部的人食用。

主权项

一种健胃蒸肉米粉，其特征在于，由以下重量份原料组成：粳米200‑230、糯米80‑100、薏仁30‑40、小米35‑45、平菇30‑40、胡萝卜40‑50、米汤80‑90、米酒50‑60、山芋粉20‑25、麦芽粉8‑10、党参4‑6、山药5‑6、女金芦5‑6、余甘子5‑6、白芷3‑4、山柰3‑4、豆蔻4‑5、佛手叶2‑3、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：可可粉20‑30、鸡蛋黄30‑40、洋葱20‑30、沙棘果汁60‑70、大麦秸8‑10、刺龙芽4‑5、乌梢蛇4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将大麦秸、刺龙芽、乌梢蛇用6‑8倍量的水提取，将提取物喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将洋葱洗净，切碎后与鸡蛋黄一起放入锅中，加入沙棘果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料打成浆汁，将浆汁喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将可可粉、步骤1中粉末、步骤2中粉末合并，混匀即可。