[发明专利]一种葡萄酒快速陈化设备

摘要

本发明提供了一种葡萄酒陈化装置，属于酿酒设备技术领域，解决了现有技术葡萄酒陈化时间长、成本高、不适合批量生产等技术问题。它包括第一储罐和氧气储罐，所述第一储罐连接第一输送泵，第一输送泵连接混合器，氧气储罐连接混合器，所述混合器连接第二输送泵，所述第二输送泵连接老化罐的进料口，所述老化罐的出料口通过第一阀门连接第二储罐。本发明可在短时间内实现葡萄酒的陈化，适合大规模生产需求，从而有效的降低生产成本。

主权项

一种葡萄酒快速陈化设备，包括原酒储罐（1）、成品酒储罐（2）和氧气储罐（3），其特征在于，还包括陈化罐（5），所述陈化罐（5）包括罐体（50），所述罐体（50）上设有与罐体（50）连通的进料口（51）和出料口（52），所述罐体（50）外设有能通蒸汽的加热夹套（53），罐体（50）内设有若干隔板（54），所述隔板（54）将罐体（50）内部隔成若干独立的区间，每块隔板（54）上均设有一个连通孔（541）且每相邻两块隔板（54）上的连通孔（541）位于罐体（50）的轴心线的两侧，所述罐体（50）内还设有一个能让气体进入罐体（50）内部的进气机构（55）；原酒储罐（1）连接输送泵（4），输送泵（4）连接陈化罐（5）的进料口（51），氧气储罐（3）连接陈化罐（5）的进气机构（55），陈化罐（5）的出料口（52）通过第一阀门（61）连接成品酒储罐（2）。