[发明专利]一种柠檬味的野葫芦子及其制备方法无效
| 申请号： | 201410117845.9 | 申请日： | 2014-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN103919188A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 曹建平 | 申请（专利权）人： | 郎溪县兄弟农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 鞠翔 |
| 地址： | 242100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种柠檬味的野葫芦子，涉及食品加工领域，由以下组分组成：野葫芦子、食用盐、苹果酸、柠檬酸、香辛料、甘草、甜蜜素、食用香精、清水。其制备方法包括，挑选野生葫芦子进行筛选备用，将食用盐、苹果酸、柠檬酸、香辛料、甘草、甜蜜素和食用香精共同放入到清水中熬制成配液备用，将食用盐和野葫芦子共同炒制，炒制完成后将配液与野葫芦子进行搅拌后晾晒，然后清洗进行包装。本发明改变了传统野葫芦子加工的配方，制备的野葫芦子表面具有柠檬的酸甜味道，但却不改变野葫芦子仁香脆的原味及营养成分，口感酸甜，更具有开胃的功效，且不含任何的防腐剂，适合各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 葫芦 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种柠檬味的野葫芦子，其特征在于：按重量份数计由以下组分组成：![]()
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