[发明专利]一种鲫鱼汤汤料在审
| 申请号： | 201410126628.6 | 申请日： | 2014-03-31 |
| 公开（公告）号： | CN104939215A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 陈德军 | 申请（专利权）人： | 陈德军 |
| 主分类号： | A23L1/40 | 分类号： | A23L1/40;A23L1/326 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 赵秀斌 |
| 地址： | 225008 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲫鱼汤汤料，包括以下重量份数的原料：鲫鱼片400-500份、葱花30-40份、大蒜30-40份、玉米30-40份、胡萝卜30-40份、蘑菇10-20份；制作方法如下：（1）将原料全部清洗，将鲫鱼片切成块状，将大蒜、胡萝卜和蘑菇切碎；（2）将大蒜和葱花放入油锅中，翻炒3-5分钟，将鲫鱼片放入翻炒3-4分钟，倒入水，等汤煮沸，取出鲫鱼片，将胡萝卜、玉米和蘑菇放入沸汤中煮2-4分钟取出；（3）将上述制备好的原料放入模具中，冷冻，干燥，包装，该鲫鱼汤料基于安全和健康，重点突出美味、营养、方便的产品特性，专门为快节奏的生活服务。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲫鱼 汤料 | ||
【主权项】：
一种鲫鱼汤汤料，其特征在于，包括以下重量份数的原料：鲫鱼片400‑500份、葱花30‑40份、大蒜30‑40份、玉米30‑40份、胡萝卜30‑40份、蘑菇10‑20份；制作方法如下：（1）将原料全部清洗，将鲫鱼片切成块状，将大蒜、胡萝卜和蘑菇切碎；（2）将大蒜和葱花放入油锅中，翻炒3‑5分钟，将鲫鱼片放入翻炒3‑4分钟，倒入水，等汤煮沸，取出鲫鱼片，将胡萝卜、玉米和蘑菇放入沸汤中煮2‑4分钟取出；（3）将上述制备好的原料放入模具中，冷冻，干燥，包装。
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