[发明专利]一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法在审
| 申请号： | 201410127868.8 | 申请日： | 2014-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN104970334A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 徐加英 | 申请（专利权）人： | 徐加英 |
| 主分类号： | A23L1/231 | 分类号： | A23L1/231;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223199 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法特征在于：肉香味浓郁且各种肉的特征风味突出，由荆条植物萃取物(质量分数0.03-0.19％)、氧化脂肪(质量分数0.07-1.98％)、大豆蛋白水解-热反应肉味香精(质量分数5-15％)、色拉油(余量)组成，总计100％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 荆条 植物 萃取 香精 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种添加荆条植物萃取物的肉味香精制备方法其技术特征在于：肉香味浓郁且各种肉的特征 风味突出，由荆条植物萃取物(质量分数0.03‑0.19％)、氧化脂肪 (质量分数0.07‑1.98％)、大豆蛋白水解‑热反应肉味香精(质量 分数5‑15％)、色拉油(余量)组成，总计100％。
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