[发明专利]一种健脾补气抗癌的小米薄饼及其制备方法有效
| 申请号： | 201410133047.5 | 申请日： | 2014-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN103876050A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 陈迎霞 | 申请（专利权）人： | 陈迎霞 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 246009 安徽省安庆市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种健脾补气抗癌的小米薄饼及其制备方法，所述的健脾补气抗癌的小米薄饼，按照重量份的原料包括：人参5～15份、白术5～15份、茯苓5～15份、枸杞5～15份、黄芪5～15份、小米熟料1000～3000份、糖7～21份、玉米淀粉8～24份、糯米粉2～6份、柠檬酸1.5～4.5份、盐180～540份、起酥剂2.5～7.5份、增香剂0.25～0.75份、抗氧化剂2.5～7.5份。制备方法为：选料、蒸煮、增粘、调味、压花切片、油炸，制得健脾补气抗癌的小米薄饼。本发明制备的健脾补气抗癌的小米薄饼营养价值高，食用口感好，推广意义重大。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补气 抗癌 小米 薄饼 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种健脾补气抗癌的小米薄饼，其特征在于，按照重量份的原料包括：人参5～15份、白术5～15份、茯苓5～15份、枸杞5～15份、黄芪5～15份、小米熟料1000～3000份、糖7～21份、玉米淀粉8～24份、糯米粉2～6份、柠檬酸1.5～4.5份、盐180～540份、起酥剂2.5～7.5份、增香剂0.25～0.75份、抗氧化剂2.5～7.5份。
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