[发明专利]一种甜玉米保健饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201410136012.7 | 申请日： | 2014-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN103907993A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 熊汉国;涂艳华;熊舟翼;谭军;丁士勇 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人： | 徐绍新 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甜玉米保健饮料，它是由甜玉米果粒、水、环状糊精、卡拉胶、黄原胶、柠檬酸、苹果酸、蔗糖、阿斯巴甜制备而成的。本发明采用了球磨仪和超声波细胞破碎仪微细化甜玉米渣技术，甜玉米粒的利用率达到100%，与没有球磨仪和超声波细胞破碎仪微细化的产品相比，甜玉米果粒的利用率提高了30-40%，玉米黄色素和膳食纤维等功能活性成分含量分别提高20-40％和30-60％。本发明制得的甜玉米保健饮料稳定性好，玉米渣悬浮在饮料中不易沉淀，产品有效期可达一年以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甜玉米 保健 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种甜玉米保健饮料，其特征在于：它是由下述重量份数计的原料制备而成的：![]()
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