[发明专利]一种湖羊肉脱膻调味包及使用方法

摘要

本发明涉及一种湖羊肉脱膻调味包及使用方法。所需各种原料及其重量配比为：老姜5-10份，花椒5-10份，枸杞子3-8份，大枣10-15份，辣椒7-12份，陈皮2-4份，桂皮3-5份，茴香1-5份，干大蒜3-5份，香叶1-2份，八角3-5份，菊花10-20份，甘蔗100-200份，白萝卜70-120份。使用时先将甘蔗分段切好，放置在锅底，再将湖羊肉放入锅中，加水漫过羊肉，大火烧开后放入切好的白萝卜，待水再次烧开后放入制作好的调味包，直到羊肉烧好后取出即可。用本发明制作的调味包能有效的去除羊肉本身的膻味，烹饪出的羊肉兼具菊花的清香和甘蔗的清甜，摒弃传统的重麻重辣覆盖羊肉膻味的做法，使得羊肉的味道更加鲜美，食用不易上火，更适合人们健康食用湖羊肉。

主权项

一种湖羊肉脱膻调味包及使用方法，其特征为所需各种原料及其重量配比为：老姜5‑10份，花椒5‑10份，枸杞子3‑8份，大枣10‑15份，辣椒7‑12份，陈皮2‑4份，桂皮3‑5份，茴香1‑5份，干大蒜3‑5份，香叶1‑2份，八角3‑5份，菊花10‑20份，甘蔗100‑200份，白萝卜70‑120份。