[发明专利]一种小黄油饼制作方法在审
| 申请号： | 201410139954.0 | 申请日： | 2014-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN104970058A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 左宏博 | 申请（专利权）人： | 左宏博 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 744500 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明是一种以本地冬小麦为原料，加入酵母菌和温水后发酵10小时后再加入冬小麦面粉、白糖、蜂蜜、奶粉、鸡蛋及适量清水（冬小麦面粉、白糖、蜂蜜、奶粉、鸡蛋重量比为50:5:2:3:8），经搅拌、再揉成光滑面团、放置在温暖地方二次发酵3小时左右、揉面、擀压、油炸，即制成小黄油饼。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 油饼 制作方法 | ||
【主权项】：
一种小黄油饼制作方法，是以本地冬小麦为原料，特别是加入白糖、蜂蜜、鸡蛋、奶粉等辅料，经搅拌、发酵、揉面、擀压、油炸，制作成的小黄油饼。
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