[发明专利]一种红茶的加工方法有效
申请号: | 201410140252.4 | 申请日: | 2014-04-10 |
公开(公告)号: | CN103891934A | 公开(公告)日: | 2014-07-02 |
发明(设计)人: | 郑用辉 | 申请(专利权)人: | 郑用辉 |
主分类号: | A23F3/08 | 分类号: | A23F3/08;A23F3/06 |
代理公司: | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人: | 蔡学俊 |
地址: | 350000 福建*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | 本发明公开了一种红茶的加工方法,结合了半发酵茶和全发酵茶的做法,将茶叶经凉青、晒青、再凉青、做青后揉捻成形,再经发酵、干燥制得成品。制得的茶叶成品条索紧结壮实,条形完整,色泽呈黑褐色,香气高远持久,富兰花香、乳香及花果香,冲泡后汤色铜红明亮,滋味鲜醇高爽,音韵及岩韵明显,回甘带蜜味,且叶底红亮厚软。 | ||
搜索关键词: | 一种 红茶 加工 方法 | ||
【主权项】:
一种红茶的加工方法,其特征在于:结合半发酵茶和全发酵茶的做法,将茶叶经凉青、晒青、再凉青、做青后揉捻成形,再经发酵、干燥制得成品。
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