[发明专利]一种乌鸡花生酱在审
| 申请号： | 201410147189.7 | 申请日： | 2014-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN103932299A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 汪传开 | 申请（专利权）人： | 合肥市金乡味工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/38 | 分类号： | A23L1/38;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 林春旭 |
| 地址： | 231200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种乌鸡花生酱，由以下重量份原料制成：花生酱280-300、番茄酱50-60、红茶粉8-10、乌鸡肉30-40、当归油0.01-0.02、米酒50-60、木瓜40-50、胡萝卜40-50、蜂蜜50-60、石榴汁30-40、月季花5-7、薏仁5-7、黄柏5-7、珍珠5-7、夏枯草3-5、郁金3-4等；本发明的一种乌鸡花生酱，制备工艺简单环保，添加了乌鸡、木瓜等食材，具有一定的补血益气、美容养颜的作用，同时还添加月季花、薏仁、黄柏、珍珠、夏枯草等的提取物，增强了本发明花生酱的美容养颜的作用，特别适合爱美且气血不足的女性食用，美味健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 乌鸡 花生酱 | ||
【主权项】：
一种乌鸡花生酱，其特征在于，由以下重量份原料制成：花生酱280‑300、番茄酱50‑60、红茶粉8‑10、乌鸡肉30‑40、当归油0.01‑0.02、米酒50‑60、木瓜40‑50、胡萝卜40‑50、蜂蜜50‑60、石榴汁30‑40、月季花5‑7、薏仁5‑7、黄柏5‑7、珍珠5‑7、夏枯草3‑5、郁金3‑4、瑞香2‑3、荆三棱2‑3、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：红豆粉20‑25、蒜末30‑35、鱼汤30‑40、山药汁40‑50、雪菊5‑7、木瓜籽4‑6、胡椒5‑6、豆豉5‑6、薏仁油0.1‑0.2、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将雪菊、木瓜籽、胡椒、豆豉用5‑10倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将红豆粉、蒜末、鱼汤、山药汁、步骤1的粉末合并，倒入锅中，加热并不断搅拌，呈浓稠状后停止加热，冷却备用。
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