[发明专利]一种健脾开胃的莲藕花生酱无效
申请号: | 201410147240.4 | 申请日: | 2014-04-14 |
公开(公告)号: | CN103932300A | 公开(公告)日: | 2014-07-23 |
发明(设计)人: | 吴和建 | 申请(专利权)人: | 合肥市龙乐食品有限公司 |
主分类号: | A23L1/38 | 分类号: | A23L1/38;A23L1/30 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 方琦 |
地址: | 231200 安徽省合*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 一种健脾开胃的莲藕花生酱,由以下重量份原料制成:花生酱300-320、莲藕50-60、豆腐30-35、无花果20-25、苹果醋30-35、蜂蜜30-40、香葱20-30、裙带菜20-30、丝瓜20-30、米酒40-50、橄榄油8-10、桑葚10-15、莲子5-7、山药5-7等;本发明的一种健脾开胃的莲藕花生酱,制备工艺简单环保,添加莲藕、丝瓜等蔬菜,具有很好的口感和丰富的营养,同时添加桑葚、莲子、山药、苹果花等中药材的提取物,具有一定的降火清热、清心的功效,特别适合易上火的人食用。 | ||
搜索关键词: | 一种 开胃 莲藕 花生酱 | ||
【主权项】:
一种健脾开胃的莲藕花生酱,其特征在于,由以下重量份原料制成:花生酱300‑320、莲藕50‑60、豆腐30‑35、无花果20‑25、苹果醋30‑35、蜂蜜30‑40、香葱20‑30、裙带菜20‑30、丝瓜20‑30、米酒40‑50、橄榄油8‑10、桑葚10‑15、莲子5‑7、山药5‑7、苹果花4‑6、芡实4‑6、朱砂根3‑4、铁线草2‑3、食品添加剂8‑10、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料制成:红豆粉20‑25、蒜末30‑35、鱼汤30‑40、山药汁40‑50、雪菊5‑7、木瓜籽4‑6、胡椒5‑6、豆豉5‑6、薏仁油0.1‑0.2、水适量;所述食品添加剂的制备方法:(1)将雪菊、木瓜籽、胡椒、豆豉用5‑10倍量的水提取,将提取液喷雾干燥,得到粉末备用;(2)将红豆粉、蒜末、鱼汤、山药汁、步骤1的粉末合并,倒入锅中,加热并不断搅拌,呈浓稠状后停止加热,冷却备用。
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