[发明专利]一种猪肉黑米粥及其制备方法有效
| 申请号： | 201410148281.5 | 申请日： | 2014-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN103976274A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 柳培健 | 申请（专利权）人： | 柳培健 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 233100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种猪肉黑米粥及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黑米110-120、槐花2-3、三七花1-2、藿香叶3-4、锁阳2-3、柠条花1.5-2、柞树叶2.5-4、岩梭花1-2、猪肉60-65、辣椒10-12、橄榄油9-10、花生仁12-15、瓜子仁10-11、黑豆16-19、牛奶6-8、番茄5-7、胡萝卜9-10、红背菜11-15、乳酸菌1-1.2、营养添加剂8-9。本发明的黑米经磨浆、发酵，使得本发明别具风味，同时本发明配方合理科学，添加了坚果、蔬菜等，营养全面均衡，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到清肝明目、理气和胃、补肾益肠、滋阴养血的功效，是一种绿色保健食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪肉 黑米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猪肉黑米粥，其特征在于由以下重量份的原料制成：黑米110‑120、槐花2‑3、三七花1‑2、藿香叶3‑4、锁阳2‑3、柠条花1.5‑2、柞树叶2.5‑4、岩梭花1‑2、猪肉60‑65、辣椒10‑12、橄榄油9‑10、花生仁12‑15、瓜子仁10‑11、黑豆16‑19、牛奶6‑8、番茄5‑7、胡萝卜9‑10、红背菜11‑15、乳酸菌1‑1.2、营养添加剂8‑9；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：木瓜籽3‑4、决明子2‑3、麦冬4‑5、女贞子1‑2、鸡肉14‑16、奶油4‑5、青梅7‑8、红豆沙20‑25；制备方法为：（1）将木瓜籽、决明子、麦冬、女贞子、鸡肉混合入锅，加4‑5倍的水小火熬煮30‑40分钟，过滤除渣，得保健鸡汤；（2）取青梅果肉，加一倍的水打浆，过滤除渣，所得滤液与保健鸡汤、剩余物料混合，小火加热搅拌，熬成膏状，烘干后研成粉末。
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