[发明专利]一种采后龙眼果实的保鲜方法在审
| 申请号： | 201410149791.4 | 申请日： | 2014-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN103931755A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 林河通;林福兴;林毅雄;林艺芬;陈艺晖;王静 | 申请（专利权）人： | 福建农林大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司 35100 | 代理人： | 蔡学俊 |
| 地址： | 350002 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种采后龙眼果实的保鲜方法，是针对采后龙眼果实果肉自溶现象，建立的一套包括采收、选果、分级、清洗、保鲜剂浸泡、晾干、包装、贮藏的果实保鲜方法，属于果蔬保鲜技术领域。本发明的保鲜方法可在保持龙眼鲜果食用品质的基础上，应用保鲜剂对新鲜龙眼果实进行保鲜处理，解决了采后龙眼果实贮藏保鲜中果肉自溶的问题；本发明处理成本低，对设备要求不高，且安全、节能、可操作性强，易于在生产中大量推广使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙眼 果实 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种采后龙眼果实的保鲜方法，其特征在于：针对采后龙眼果实果肉自溶现象，建立的一套包括采收、选果、分级、清洗、保鲜剂浸泡、晾干、包装、贮藏的果实保鲜方法。
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