[发明专利]一种降血糖巧克力及其制备方法在审
| 申请号： | 201410151525.5 | 申请日： | 2014-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN103907735A | 公开（公告）日： | 2014-07-09 |
| 发明（设计）人： | 鲍锦祥;金祥旺;江华;高怀林;宋香银;叶红伟;孙凤;胡彩云 | 申请（专利权）人： | 马氏庄园南京食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32;A23G1/48;A61K36/8945;A61P3/10 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 张坚刚 |
| 地址： | 211200 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种降血糖巧克力，由以下组份制成：可可液块15-17份、可可脂27-28份、健康糖31-33份、奶粉17-19份、乳清粉7-8份、香兰素0.04-0.05份、磷脂0.4-0.6份、核心添加剂0.2-2.0份；所述核心添加剂为质量比（5-15）∶（5-15）∶（5-15）∶（5-15）的红枣、车前子、淮山药、苏木。还提供了该降血糖巧克力的制备方法。该降血糖巧克力制备方法简单、成本低廉、产率高、质量好，营养丰富、配方科学合理。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血糖 巧克力 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降血糖巧克力，其特征在于：由以下重量份的组份制成：可可液块15‑17份、可可脂27‑28份、健康糖31‑33份、奶粉17‑19份、乳清粉7‑8份、香兰素0.04‑0.05份、磷脂0.4‑0.6份、核心添加剂0.2‑2.0份；所述核心添加剂为质量比（5‑15）：（5‑15）：（5‑15）：（5‑15）的红枣、车前子、淮山药、苏木。
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