[发明专利]一种荸荠菊花饼干

摘要

一种荸荠菊花饼干，由以下重量份原料组成：面粉270-290、茯苓粉8-10、小麦胚芽粉20-30、荸荠30-35、紫薯30-40、牛肉汤60-70、柚子50-60、菊花5-6、紫花地丁3-5、天冬4-5、牛樟芝5-6、甘草5-6、栀子4-5、淡竹叶5-7、萱草花2-3等；本发明的一种荸荠菊花饼干，制备工艺简单环保，在制作过程中，添加紫薯、柚子等天然食材，丰富了本发明饼干的纤维素、维生素的含量，以及菊花、紫花地丁、天冬、牛樟芝等中药材的提取物的添加，具有一定的养生保健的功效，有助于人体健康。

主权项

一种荸荠菊花饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成：面粉270‑290、茯苓粉8‑10、小麦胚芽粉20‑30、荸荠30‑35、紫薯30‑40、牛肉汤60‑70、柚子50‑60、菊花5‑6、紫花地丁3‑5、天冬4‑5、牛樟芝5‑6、甘草5‑6、栀子4‑5、淡竹叶5‑7、萱草花2‑3、食品添加剂6‑8、白糖60‑70、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：牛奶30‑35、鸡蛋20‑30、胡萝卜10‑15、大麦苗20‑30、三七4‑5、大麦秸4‑5、水适量；所述食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5‑8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。