[发明专利]一种荷叶薏仁面包

摘要

一种荷叶薏仁面包，由以下重量份原料制成：面粉180-200、荞麦粉30-40、酵母粉4-6、薏仁30-40、竹笋35-45、柠檬汁80-90、辣椒25-30、荷叶6-8、马鞭草4-6、荷花5-7、玫瑰花5-7、益母草4-5、兰草叶4-5、茺蔚2-3、白蒿苗2-3等；本发明的一种荷叶薏仁面包，添加荷叶、薏仁等成分，具有很好的瘦身美容功效，柠檬汁的添加，使得本发明的面包具有很好的口感，且能够起到一定的没报作用，同时还添加了马鞭草、荷花、玫瑰花、益母草等的提取物，具有很好的瘦身美容的作用，适合需要瘦身美容的人群食用。

主权项

一种荷叶薏仁面包，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉180‑200、荞麦粉30‑40、酵母粉4‑6、薏仁30‑40、竹笋35‑45、柠檬汁80‑90、辣椒25‑30、荷叶6‑8、马鞭草4‑6、荷花5‑7、玫瑰花5‑7、益母草4‑5、兰草叶4‑5、茺蔚2‑3、白蒿苗2‑3、食品添加剂8‑10、食盐50‑60、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：黄瓜籽粉10‑15、啤酒酵母粉5‑8、可可粉40‑50、南瓜花5‑7、苹果花4‑6、桃仁4‑5、花生壳5‑6、猴头菇20‑30、橄榄果汁30‑40、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将南瓜花、苹果花、桃仁、花生壳用5‑8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；（2）将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；（3）将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。