[发明专利]一种蓝莓莲藕饮汁及其加工方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓莲藕饮汁及其加工方法，由下列重量份的原料组成：蓝莓20-40、莲藕30-50、黑木耳5-8、紫薯10-15、黑芝麻8-10、南瓜子仁8-10、甜菊叶2-3、香草1-2、丁葵草2-3、蜀葵根1-2、荷叶1-2、三七花1-2、食品添加剂5-10、米醋适量、适量水。本发明蓝莓莲藕饮汁，入口丝甜润口，散逸清香，适合炎炎夏日饮用，凉爽怡人，同时具有清热凉血、利尿解毒、消渴除烦的功效，提高机体抗力，适合各种人群饮用。

主权项

一种蓝莓莲藕饮汁，其特征在于，是由以下重量份的原料组成：蓝莓20‑40、莲藕30‑50、黑木耳5‑8、紫薯10‑15、黑芝麻8‑10、南瓜子仁8‑10、甜菊叶2‑3、香草1‑2、丁葵草2‑3、蜀葵根1‑2、荷叶1‑2、三七花1‑2、食品添加剂5‑10、米醋适量、适量水；所述的食品添加剂由下述重量份的原料制成：油莎豆10‑30、南酸枣10‑15、树仔菜5‑10、茅岩莓4‑8、莲须2‑5、荚蒾2‑5、月见草籽粉5‑10、猪皮冻8‑15、红酒15‑30、柠檬汁3‑5、食盐2‑4；所述的食品添加剂的的制备方法为：将茅岩莓、莲须、荚蒾混合加水煎煮1‑2次，每次加水量为混合物重的3‑5倍，过滤去渣，合并滤液，加入除杂洗净油莎豆焖煮至熟透，捣压成泥，加入红酒搅拌成浆，得莎豆浆；将去核南酸枣、树仔菜分别洗净沥干，加水煮沸，加入猪皮冻及其他剩余原料熬煮至稠状，打制成浆，与莎豆浆混合，液渣分离，滤渣再次加滤液研磨成浆，过滤去渣，合并滤液，喷雾干燥，得粉体即可。