[发明专利]一种低脂人造奶油有效
| 申请号： | 201410174817.0 | 申请日： | 2014-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN103931784A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 王彦兵 | 申请（专利权）人： | 王彦兵 |
| 主分类号： | A23D7/005 | 分类号： | A23D7/005 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 053900 河北省衡水市饶阳*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种低脂人造奶油，低脂人造奶油组成成分的质量百分比为：色拉油10-15％，棕榈油20-30％，动物油5-10％，白砂糖25-40％，纯净水25-30％，聚甘油酯1-2％，大豆卵磷脂0.5-1％，分子蒸馏单甘脂0.5-1％。本发明的有益效果是人造奶油的脂肪含量低于30％，普消费者在食用本发明的人造奶油时不会摄入过多的脂肪。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 人造奶油 | ||
【主权项】：
一种低脂人造奶油，其特征在于组成成分的质量百分比为：色拉油10‑15％，棕榈油20‑30％，动物油5‑10％，白砂糖25‑40％，纯净水25‑30％，聚甘油酯1‑2％，大豆卵磷脂0.5‑1％，分子蒸馏单甘脂0.5‑1％。
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