[发明专利]从鸡皮中提取低分子量活性胶原蛋白肽的方法无效
| 申请号： | 201410179061.9 | 申请日： | 2014-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN103952457A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 周冠旻 | 申请（专利权）人： | 桂林军供生化技术开发有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 林培 |
| 地址： | 541002 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种从鸡皮中提取低分子量活性胶原蛋白肽的方法，包括如下步骤：(1)去脂：以新鲜鸡皮为原料，剪碎洗净，加入质量浓度为0.8～1.2％的H2O2的NaOH溶液，浸泡，用清水洗至中性，沥干，得去脂鸡皮；(2)制备胶原蛋白：向去脂鸡皮加入去离子水，升温，加入复合蛋白酶Ⅰ，进行酶解，鸡皮解体成为散状胶原蛋白；(3)制备低分子量活性胶原蛋白肽：向散状胶原蛋白加复合蛋白酶Ⅱ，进一步酶解，酶解完全后，升温，将酶灭活，静置，分离出清澈液体，加入活性炭，脱色后过滤，再用超滤装置过滤浓缩，浓缩液经干燥后制得低分子量活性胶原蛋白肽。本发明优化了工艺步骤，提高了生产率，提升了胶原蛋白肽的得率，提高了胶原蛋白肽的活性。 | ||
| 搜索关键词： | 鸡皮 提取 分子量 活性 胶原 蛋白 方法 | ||
【主权项】：
从鸡皮中提取低分子量活性胶原蛋白肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)去脂：以新鲜鸡皮为原料，剪碎洗净，用18～20倍原料重的质量浓度为0.8～1.2％的H2O2的0.01mol/L NaOH溶液在18～22℃下搅拌浸泡4h，用清水洗至中性，沥干，得去脂鸡皮；(2)制备胶原蛋白：向去脂鸡皮加入原料重量5～10倍量的去离子水，升温至38～45℃，加入原料质量1‰～3‰的复合蛋白酶Ⅰ，进行酶解，鸡皮解体成为散状胶原蛋白；(3)制备低分子量活性胶原蛋白肽：向散状胶原蛋白加入原料重量1‰～3‰复合蛋白酶Ⅱ，进一步酶解，酶解完全后，升温至90～100℃，保持15～30min，将酶灭活，静置，分离出清澈液体，加入活性炭，脱色后过滤，再用超滤装置过滤浓缩，浓缩液经干燥后制得低分子量活性胶原蛋白肽。
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