[发明专利]一种检测食品中甲醛的新试剂和方法在审
| 申请号： | 201410180580.7 | 申请日： | 2014-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN103926229A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 李壹;陈玲玲;刘媛媛;李方实;熊晓辉 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | G01N21/64 | 分类号： | G01N21/64 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211816 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种测定食品中甲醛的新试剂和方法，属于分析化学领域。本发明采用水溶性的对磺酸钾基-N-乙酰乙酰苯胺为试剂，在室温、水相中与甲醛反应。用荧光分光光度计，在385nm激发波长下，450nm处测定汉奇反应产物的发射强度，定量测定甲醛的含量。本发明方法灵敏度高，水溶性好，操作简单，快速准确。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 食品 甲醛 试剂 方法 | ||
【主权项】：
一种检测食品中甲醛的新试剂和方法。(1)权利要求1中的新试剂为对磺酸钾基‑N‑乙酰乙酰苯胺；(2)权利要求1中的方法是基于常温水相中上述(1)中的新试剂与甲醛反应，荧光检测汉奇产物的方法。
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