[发明专利]一种鹰爪虾调理食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201410186992.1 | 申请日： | 2014-05-06 |
| 公开（公告）号： | CN103932268A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 杜书强;于秀英;王秀芝 | 申请（专利权）人： | 乳山宏伟食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/33 | 分类号： | A23L1/33;A23L1/333 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264515 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种鹰爪虾调理食品及其制备方法，使其解决了传统虾类调理食品制作工艺简单、加工耗时长、造成虾的营养物质大量流失的技术难题，且能够延长产品的保质期。其含有以下重量比的成分：鹰爪虾250~300份、秘鲁鱿鱼泥550~680份、砂糖20~25份、马铃薯淀粉10~14份、小麦淀粉14~16份、味精8~10份、食盐8~10份、白胡椒4~6份，汤料：小麦粉薄力7500~8000份、小麦淀粉3500~4000份、食盐1000~1200份、味精345~400份、乳油300~350份脂肪酸100~150份、水40000~45000份，本发明同时提供了其制备方法。本发明广泛用于虾类调理食品的制作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鹰爪 调理 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鹰爪虾调理食品，其特征是含有以下重量份的成分：鹰爪虾虾仁250~300份、秘鲁鱿鱼板550~680份、砂糖20~25份、马铃薯淀粉10~14份、小麦淀粉14~16份、味精8~10份、食盐8~10份、白胡椒4~6份，汤料：小麦粉薄力7500~8000份、小麦淀粉3500~4000份、食盐1000~1200份、味精345~400份、乳油300~350份脂肪酸100~150份、水40000~45000份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于乳山宏伟食品有限公司，未经乳山宏伟食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410186992.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：从软件框架提供的网络服务
- 下一篇：指示体检测传感器以及指示体检测装置
