[发明专利]一种明目清肝饮品的生产方法

摘要

本发明提供的一种明目清肝饮品的生产方法，通过以富含有维生素的水果作为饮料底料，然后添加具有明目清肝的中药成分，通过简单易行可操作的方法制备出来的明目清肝保健酒适应某些特殊人群营养需要。所谓营养素饮料是指人体日常活动所需的营养成分，而本发明制备出来的明目清肝保健酒含有的电解能很好地平衡人体的体液，主要作用为补充能量，强身健体，明目清肝。

主权项

一种明目清肝饮品的生产方法，其特征在于，以水果饮料作为底料，然后加放一些中药材，发酵酿制，其中包括以下步骤：1)选果：选择新鲜的山楂果，洗干净，去皮去籽，用榨汁机榨汁备用；2)发酵：对山楂汁进行杀菌处理过后，引入发酵剂发酵，发酵温度控制在32～40℃，发酵时间控制在15～20小时；3)调料：加入质量百分比为8～10％的蜂蜜，将山楂发酵醪调制均匀后，加入清水，得山楂饮料；4)选料：选择新鲜、色泽光亮的黄芪、五味子、麦冬洗净备用；5)粉碎浸泡：将所用到的原料分别放到搅碎机里边搅碎，得原料粉后一起放进搅拌机里边搅拌10分钟，放进纱布袋中绑好，然后将纱布袋放进山楂饮料中浸泡15～20天，除去纱布袋；6)蒸煮：浸泡好的明目清肝保健酒放进蒸煮系统蒸煮至沸腾，冷却至室温即可。