[发明专利]一种柠檬味的茶叶及其制备方法

摘要

一种柠檬味的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300~340、柠檬汁30~40、陈皮10~12、可可粉7~9、芳草5~8、薰衣草6~8、玫瑰花汁2~3、山菊花4~6、茯苓6~9、枣核5~9、食盐2~3、食用碱3~4、白砂糖6~8、苹果醋10~12、助剂4~5、水450~600；本发明是一种浸泡后有股柠檬清香的茶叶，它是将柠檬汁经过浓缩后混合可可粉、薰衣草、玫瑰花汁、枣核、茯苓等煎煮的汤汁，通过微波杀青这一过程加入到茶叶的，水分子的震动产能使得柠檬的气味得以进入茶叶中，随浸泡后香气散发，此外，添加的可可粉先经过炒制爆香，再煎煮，以及特制的助剂都使得本发明的茶叶浸泡的茶水口感香醇，营养丰富。

主权项

一种柠檬味的茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300~340、柠檬汁30~40、陈皮10~12、可可粉7~9、芳草5~8、薰衣草6~8、玫瑰花汁2~3、山菊花4~6、茯苓6~9、枣核5~9、食盐2~3、食用碱3~4、白砂糖6~8、苹果醋10~12、助剂4~5、水450~600；所述的助剂由以下重量份的原料制成：杠板归4~7、柚核2~3、炼乳3~5、苎麻根7~9、金钱草10~12、黄连6~8、甘薯叶3~4、桃仁15~20、荷叶4~6、香樟根6~8、女金芦3~5；制备方法是将杠板归、柚核、苎麻根、金钱草、黄连、甘薯叶、荷叶、香樟根、女金芦放入砂锅中加2~3倍于总量的水，大火烧开后煨煮50~70min至汤汁变浓，过滤得汤汁，将桃仁干炒15~20min至焦黄，之后磨粉并混合前述汤汁及炼乳，搅拌调匀，烘干后碾碎即得。