[发明专利]一种水产品专用生物保鲜剂及其使用方法有效
| 申请号： | 201410193570.7 | 申请日： | 2014-05-09 |
| 公开（公告）号： | CN103947738A | 公开（公告）日： | 2014-07-30 |
| 发明（设计）人： | 相兴伟;万婧;江玲丽;章耀;周向阳 | 申请（专利权）人： | 舟山迪安赛生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 316021 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于水产品保鲜技术领域，特别涉及一种水产品专用生物保鲜剂及其使用方法。一种水产品专用生物保鲜剂，该生物保鲜剂包含如下组分：壳聚糖0.6-1.2%、茶多酚0.3-0.5%、甘油1-2%、花椒提取物12-15%和花椒叶提取物4-8%，余量为竹醋液；所述的竹醋液是竹材高温加热分解的汽化液经冷却后的产物。本发明的生物保鲜剂采用纯天然植物成分，不含抗生素和常规杀菌剂，组分安全环保，经过特殊配比后，本发明的产品具有广谱抗菌效果，有效地抑制了水产品在低温保存过程中脂肪的氧化酸败，从而延长了水产品的保存期和货架期。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产品 专用 生物 保鲜剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种水产品专用生物保鲜剂，其特征在于该生物保鲜剂包含如下组分：壳聚糖0.6‑1.2%、茶多酚0.3‑0.5%、甘油1‑2%、花椒提取物12‑15%和花椒叶提取物4‑8%，余量为竹醋液；所述的竹醋液是竹材高温加热分解的汽化液经冷却后的产物。
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