[发明专利]一种麦筋线段食品的制作方法无效
| 申请号： | 201410197095.0 | 申请日： | 2014-05-12 |
| 公开（公告）号： | CN103932063A | 公开（公告）日： | 2014-07-23 |
| 发明（设计）人： | 于瑞欣 | 申请（专利权）人： | 于瑞欣 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 安阳市智浩专利代理事务所 41116 | 代理人： | 张智和 |
| 地址： | 455000 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 一种麦筯线段食品的制作方法是一种主要以麦仁和绿豆为原料制作成较短线状食品的方法。制作该食品的原料为主料麦仁和绿豆，辅料为芝麻及食盐，主料麦仁及绿豆在原料总重量占98%以上；其加工工艺为：首先将麦仁和绿豆煮熟，和芝麻炒熟，然后将主料和辅料均匀混合后用石磨磨成较短线状即可。该食品制作方便，可随时方便地食用，根据各人口味加各种调味品食用。该食品味道鲜美，营养全面。适于家庭和作坊制作。也可烘干加工成方便袋装食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 线段 食品 制作方法 | ||
【主权项】：
一种麦筋线段食品的制作方法，其特征在于：制作该食品的原料为主料麦仁和绿豆，辅料为芝麻及食盐，主料麦仁及绿豆在原料总重量占98%以上；其加工工艺为：首先将麦仁和绿豆煮熟、芝麻炒熟，然后将主料和辅料均匀混合后用石磨磨成较短线状即可。
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