[发明专利]一种水果酵素及其制备方法无效
| 申请号： | 201410199603.9 | 申请日： | 2014-05-13 |
| 公开（公告）号： | CN104012896A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 范亚东 | 申请（专利权）人： | 安徽味仙食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 236600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水果酵素及其制备方法，将葡萄、苹果、番石榴、青木瓜、红肉火龙果、青酪梨、奇异果、甜菜根、菠萝、番茄洗干净后加入辅料，放入玻璃翁内发酵21-25即可，本发明制作出的酵素不含任何添加剂，口感良好，能够补充人体日常所需酵素，具有助消化和清肠道的功能，可作为保健品长期饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种水果酵素，其特征在于：其由以下主料和配料制成：主料：葡萄250g、苹果1个100g、番石榴600g、青木瓜2000g、红肉火龙果400g、青酪梨400g、奇异果600g、甜菜根150g、菠萝600g、番茄160g、配料：红糖或黑糖900克，原蔗糖900克，蜂蜜600克，菌种一包200g、冷开水，度数为52°的高粱酒100ml。
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