[发明专利]一种铁皮石斛健脾开胃挂面及其制备方法在审
| 申请号： | 201410207362.8 | 申请日： | 2014-05-16 |
| 公开（公告）号： | CN104000095A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张建民 | 申请（专利权）人： | 安徽新津铁皮石斛开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/305;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 242300 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铁皮石斛健脾开胃挂面及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：小麦粉60-80、荞麦粉20-30、魔芋粉15-20、马蹄粉5-10、猴头菌粉8-14、胡萝卜籽粉5-10、铁皮石斛35-45、紫芦笋10-15、香椿叶6-12、革命菜4-8、白术3-5、金橘根2-4、白梅花1.5-2.5、茯苓2-3、樱桃叶4-6、桔梗2.5-4.5、食盐2-3、纯碱0.2-0.3、水适量。本发明挂面面质爽滑，口感佳，耐煮，且营养丰富，保健价值高，很好地保存了铁皮石斛等的有益成份，具有健脾开胃、消食除积、帮助消化等功效，适合各种人群长期食用，尤其是肠胃欠佳、食欲不振的人群，同时为石斛的深加工开辟了一个新的途径，提高石斛的附加价值和经济效益，适用于规模化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 开胃 挂面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛健脾开胃挂面，其特征在于，由以下重量份的原料制成：小麦粉60‑80、荞麦粉20‑30、魔芋粉15‑20、马蹄粉5‑10、猴头菌粉8‑14、胡萝卜籽粉 5‑10、铁皮石斛35‑45、紫芦笋10‑15、香椿叶6‑12、革命菜4‑8、白术 3‑5、金橘根 2‑4、白梅花 1.5‑2.5、茯苓2‑3、樱桃叶4‑6、桔梗2.5‑4.5、食盐 2‑3、纯碱 0.2‑0.3、水适量。
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