[发明专利]一种芒果西米露

摘要

一种芒果西米露，由以下重量份原料制成：芒果100-120、西米40-50、红豆20-30、燕麦20-30、椰汁200-220、酸奶200-220、芦荟5-7、丹参4-6、川芎4-6、三七4-6等；本发明公开了一种芒果西米露及其制备工艺，工艺简单环保，在制备工艺过程中，添加西米、红豆、燕麦，有补血益气的作用，且增加了本发明西米露的膳食纤维含量，以及芦荟、川芎、三七、板蓝根、败酱草等提取液的添加，有一定的清热解毒、促进血液循环、利尿等作用。

主权项

一种芒果西米露，其特征在于，由以下重量份原料制成：芒果100‑120、西米40‑50、红豆20‑30、燕麦20‑30、椰汁200‑220、酸奶200‑220、芦荟5‑7、丹参4‑6、川芎4‑6、三七4‑6、板蓝根5‑7、败酱草4‑6、白蒺藜5‑7、火炭母2‑3、玉米黑霉粉2‑3、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：玉米黑霉粉8‑10、螺旋藻5‑7、槐花5‑7、菱角30‑40、竹荪30‑40、菱角茎4‑5、蜂蜜50‑60、米酒60‑70、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将玉米黑霉粉、螺旋藻、槐花用5‑8倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将菱角去壳后，与竹荪一起放入锅中，加入菱角茎、米酒、蜂蜜、适量水，加热煮熟后，将锅中所有物料打成浆汁备用；（3）将提取液、浆汁合并，混匀后过滤，得到滤液备用。