[发明专利]一种酶法制备得到的脂溶性竹叶抗氧化物及其用途

摘要

本发明提供了一种酶法制备得到的脂溶性竹叶抗氧化物(eAOB‑o)及其用途。具体地，本发明的eAOB‑o包括以下特征性成分：对香豆酸、和一种或多种5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮衍生物被酰基修饰的产物；其中，所述的5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮衍生物为取代的5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮；所述的取代指苯并吡喃环被以下取代：苯并吡喃环的苯环部分上的任意一个氢原子被一个糖基所取代，且苯并吡喃环的2位被具有1‑3个羟基取代基的苯基取代；其中，所述的酰基修饰指所述糖基上的羟基被C8‑C18的酰基修饰基所修饰；且所述5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮衍生物与酰基修饰基的摩尔比为1:0.5‑2。

主权项

一种脂溶性竹叶抗氧化物(eAOB‑o)，其特征在于，所述脂溶性竹叶抗氧化物包括以下特征性成分：对香豆酸、和一种或多种5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮衍生物被酰基修饰的产物；其中，所述的5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮衍生物为取代的5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮；所述的取代指苯并吡喃环被以下取代：苯并吡喃环的苯环部分上的任意一个氢原子被一个糖基所取代，且苯并吡喃环的2位被具有1‑3个羟基取代基的苯基取代；其中，所述的酰基修饰指所述糖基上的羟基被C8‑C18的酰基修饰基所修饰；且所述5,7‑二羟基‑4H‑1‑苯并吡喃‑4‑酮衍生物与酰基修饰基的摩尔比为1:0.5‑2。