[发明专利]一种拔丝海苔藕饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201410224051.2 | 申请日： | 2014-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN104055050A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 葛怀春 | 申请（专利权）人： | 安徽省怀远县三源食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 233400 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种拔丝海苔藕饼，是由下述重量份的原料制成：藕粉70-80、小麦粉30-40、奶粉10-15、海苔粉10-15、枸杞子6-7、紫甘蓝2-3、黄皮叶2-3、柳花1-2、桑葚4-5、山楂核3-4、南瓜藤1-2、水红花子1-2、酸枣仁13-18、米酒适量、花蜜适量；本发明将藕粉、小麦粉、海苔粉等营养原料混合压制成饼状，蒸熟后淋上特制花蜜，营养丰富、富有嚼劲、酒香浓郁、花香淡雅，具有健脾养胃、宁心安神、养肝敛汗、助消化、补血养颜、滋阴补肾等功效，是一道不可多得的美食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 拔丝 海苔 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种拔丝海苔藕饼，其特征在于是由下述重量份的原料制成：藕粉70‑80、小麦粉30‑40、奶粉10‑15、海苔粉10‑15、枸杞子6‑7、紫甘蓝2‑3、黄皮叶2‑3、柳花1‑2、桑葚4‑5、山楂核3‑4、南瓜藤1‑2、水红花子1‑2、酸枣仁13‑18、米酒适量、花蜜适量；所述花蜜是由下述重量比的原料制成：玉美人：柠檬草：蜂蜜=2：1：8‑10。
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