[发明专利]一种壳聚糖酶及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201410230852.X | 申请日： | 2014-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN104004732A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 周站平;赵双枝;苏理;宋江宁;王寿权;马延和 | 申请（专利权）人： | 中国科学院天津工业生物技术研究所 |
| 主分类号： | C12N9/42 | 分类号： | C12N9/42;C12N15/56;C12N5/10;C12P19/14;C12P19/04;C12P19/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;任凤华 |
| 地址： | 300308 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种壳聚糖酶及其制备方法和应用。本发明提供的蛋白质，是如下a)或b)或c)或d)的蛋白质：a)氨基酸序列是SEQ ID No.2的蛋白质；b)氨基酸序列是SEQ ID No.4的蛋白质；c)将SEQ ID No.2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的具有壳聚糖酶活性的蛋白质；d)将SEQ ID No.4所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的具有壳聚糖酶活性的蛋白质。实验证明，本发明所提供的壳聚糖酶具有较强的实用性，可用来生产壳寡糖，且本发明所提供的壳聚糖酶的生产方法工艺简单，发酵周期短，适于工业化生产壳聚糖酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
蛋白质，是如下a)或b)或c)或d)的蛋白质：a)氨基酸序列是SEQ ID No.2的蛋白质；b)氨基酸序列是SEQ ID No.4的蛋白质；c)将SEQ ID No.2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的具有壳聚糖酶活性的蛋白质；d)将SEQ ID No.4所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的具有壳聚糖酶活性的蛋白质。
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