[发明专利]一种南瓜薯片及其制作方法无效
申请号: | 201410231347.7 | 申请日: | 2014-05-29 |
公开(公告)号: | CN103960624A | 公开(公告)日: | 2014-08-06 |
发明(设计)人: | 余诗霞;黄悦鑫 | 申请(专利权)人: | 安徽荃力电子科技有限公司 |
主分类号: | A23L1/217 | 分类号: | A23L1/217;A23L1/30 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 230000 安徽省合*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明是关于一种南瓜薯片及其制作方法。以南瓜淀粉与马铃薯泥为主要原材料,通过选料、洗涤、去皮、蒸煮、捣碎、糊化、冷却搓揉、切片干燥、油炸、配料和包装等步骤制成,本发明制成的薯片营养健康,口味新颖,无任何添加剂,食用方便。本发明工艺简单,技术容易掌握,便于普遍推广,易于实现工厂化生产。 | ||
搜索关键词: | 一种 南瓜 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种南瓜薯片及其制作方法,其特征在于,其配方是由以下重量比的原料制成:马铃薯泥70‑80、南瓜淀粉16‑23、南瓜粉3‑6、番茄冻干粉2‑5、陈皮粉0.5‑1.5、葛根干粉1‑2、小苏打粉1.5‑2、食盐1‑3、白糖5‑10、味精0.5‑1、水适量。
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