[发明专利]一种果蔬面粉的制备方法无效
| 申请号： | 201410238817.2 | 申请日： | 2014-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103976242A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 佘延英 | 申请（专利权）人： | 佘延英 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/28;A23L1/09 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541001 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种果蔬面粉的制备方法，是将杂粮粉、薯粉和果蔬粉混合制得产品。杂粮粉为将燕麦和荞麦翻炒后与大米和玉米混合粉碎成粉制得；薯粉为将蕃薯、葛根和芋头煮熟后，打成泥、烘干，研磨成粉制得；果蔬粉为将香蕉皮、葡萄皮、平菇、香菇、木耳、胡萝卜和冰糖一同加水后，打成汁、烘干，研磨成粉制得。该果蔬面粉的各组分的配比合理，营养全面，带有水果和蔬菜的独特口感，能够满足消费者不同的口味需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果蔬面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1)称取如下重量份的原料：燕麦60～80份、荞麦20～30份、大米10～15份、玉米10～15份、蕃薯10～15份、葛根5～15份、芋头1～5份、香蕉皮1～10份、葡萄皮5～15份、平菇10～15份、香菇10～15份、木耳1～5份、胡萝卜10～15份、冰糖10～20份；2)将燕麦和荞麦放入炒锅中翻炒5～15分钟，取出后和大米、玉米混合粉碎成粉，得到杂粮粉；3)将蕃薯、葛根和芋头煮熟后，打成泥浆，烘干后，研磨成粉，得到薯粉；4)将香蕉皮、葡萄皮、平菇、香菇、木耳、胡萝卜和冰糖，加入其总重量5～15倍的水中，打成汁液后烘干，研磨成粉，得到果蔬粉；5)将杂粮粉、薯粉和果蔬粉混合均匀后，即得果蔬面粉。
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