[发明专利]一种提高液体酶稳定性的组合物有效
| 申请号： | 201410246814.3 | 申请日： | 2014-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN103981168A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 王凤超;王海;徐雪梅;占志平 | 申请（专利权）人： | 青岛蔚蓝生物集团有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/42;C12N9/20 |
| 代理公司： | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人： | 曾庆国 |
| 地址： | 266061 山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种能够提高液体酶稳定性的组合物，该组合物包含有丙二醇、蔗糖、麦芽糊精和氯化钙；其中蔗糖和麦芽糊精占组合物总重量的15％-55％，蔗糖与麦芽糊精的质量比为1：2-4。本发明提供的组合物能有效提高纤维素酶、木聚糖酶、脂肪酶等液体酶制剂的稳定性，使液体酶制剂在37℃条件下储存8个月后，仍能保持80％以上的酶活，稳定性优于市售国外酶制剂产品。本发明所述组合物中各组分之间产生了协同促进作用，添加组合物的酶制剂的残余酶活比单独添加等量丙二醇、蔗糖、麦芽糊精或氯化钙的酶制剂的最高残余酶活还要高出10％-17％，取得了意料不到的技术效果。本发明所述组合物能有效延长液体酶制剂的储存期限，因此有利于液体酶的推广和使用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 液体 稳定性 组合 | ||
【主权项】：
一种组合物，其特征在于，所述的组合物包含有丙二醇、蔗糖、麦芽糊精和氯化钙；其中蔗糖和麦芽糊精占组合物总重量的15％‑55％，且蔗糖与麦芽糊精的质量比为1：2‑4。
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