[发明专利]一种调理高血脂的方便食品

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理高血脂的方便食品。高血脂的主要病因是由于脂肪代谢异常使血浆中一种或多种脂质高于正常的疾病。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在才能在血液中循环；中医历来强调“药疗不如食疗”，以避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御高血脂，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据高血脂的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

  一种调理高血脂方便食品，其特征在于包括以重量计的下列组分：山楂900g‑1100g、抗性糊精900g‑1100g、红曲米 900g‑1100g、决明子900g‑1100g、大麦苗900g‑1100g、荷叶900g‑1100g、芦荟 900g‑1100g、黄精900g‑1100g、桑椹900g‑1100g、沙棘900g‑1100g、姜900g‑1100g、玉米须900g‑1100g、短梗五加900g‑1100g、乌梅900g‑1100g、纳豆900g‑1100g、葛根800g‑1000g、黑木耳800g‑1000g、茯苓800g‑1000g、菊花700g‑900g、甘草700g‑900g、红枣 700g‑900g、木糖醇800g‑1000g、小麦低聚肽700g‑900g、玉米低聚肽粉700g‑900g、枸杞700g‑900g、玫瑰茄600g‑800g、低聚木糖 500g‑700g、盐藻提取物500g‑700g；制作时先将以是山楂、荷叶、玉米须、乌梅、红枣 、桑椹、决明子、大麦苗、黄精、葛根、芦荟 、黑木耳、沙棘、短梗五加、葛根、菊花、玫瑰茄浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以盐藻提取物粉、糊精并干燥100℃灭菌6小时，配以木糖醇、抗性糊精、茯苓、红曲米 、玉米低聚肽粉、大豆低聚糖、木糖醇、小麦低聚肽、低聚木糖 、纳豆、姜粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后分装成10‑65 ml /瓶（做成饮品则省略上述配以糊精并干燥100℃灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。