[发明专利]一种橘香茶叶及其制备方法

摘要

一种橘香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300~350、鲜橘皮160~180、柚子核20~22、橘核12~15、蜂蜜10~14、桑叶20~24、橘汁15~18、苹果醋6~8、青梅果18~22、橄榄8~12、甘草6~8、香叶4~7、冰糖10~12、芦荟叶片8~12、助剂4~5、水450~600；本发明的茶叶浸泡后除茶香外还夹杂橘香，它是将柚子核、橘核先炒制，再混合橘皮、桑叶、橄榄、青梅果、香叶等煎煮，过滤，提炼，最后煮沸产生蒸汽，在茶叶杀青的过程中通以蒸汽，在高温条件下蒸汽迅速蒸发，使味道逗留在茶叶中，其中，爆炒的橘核及浸泡的橘皮等意在除去清苦和草青的刺鼻味，残留的清香经调料混合煎煮，口感极佳，成品茶叶浸泡后茶清香略带橘香，口味独特。

主权项

一种橘香茶叶，其特征在于由以下重量份的原料制成：茶鲜叶300~350、鲜橘皮160~180、柚子核20~22、橘核12~15、蜂蜜10~14、桑叶20~24、橘汁15~18、苹果醋6~8、青梅果18~22、橄榄8~12、甘草6~8、香叶4~7、冰糖10~12、芦荟叶片8~12、助剂4~5、水450~600；所述助剂由以下重量份的原料制成：紫苏叶4~6、狼尾草6~8、桂枝20~25、杏仁粉13~16、桑叶4~5、枣树皮14~18、孔雀草2~4、马蔺子4~6、地黄叶5~7、橘核8~12、槲叶4~6、大豆油18~20；制备方法是将紫苏叶、狼尾草、桑叶、孔雀草、马蔺子、地黄叶、槲叶混合后用事先烧至七成熟的大豆油油炸8~10min，加入切片的桂枝、枣树皮及橘核，同时加2~3倍于总量的水煎煮50~70min至汤汁浓稠，以三层纱布过滤残渣，将所得滤汁混合杏仁粉，调匀后烘干即得。