[发明专利]一种面条及其生产工艺无效
| 申请号： | 201410265763.9 | 申请日： | 2014-06-14 |
| 公开（公告）号： | CN104012866A | 公开（公告）日： | 2014-09-03 |
| 发明（设计）人： | 骆崇敬 | 申请（专利权）人： | 骆崇敬 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 芜湖安汇知识产权代理有限公司 34107 | 代理人： | 张小虹 |
| 地址： | 241000 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种面条及其生产工艺，面条含有以下物质及重量份：面粉20-35；天鹅蛋1-3.5；食盐0.3-1。生产工艺，包括以下步骤：和面→熟化→压延→切条→蒸面→冷却→浸渍面条→成品面条。面条含有天鹅蛋成分，易于消化吸收，营养健康，并且色泽、气味、形状、烹调性的质量均很好，适合不同的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 面条 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种面条，其特征在于：含有以下物质及重量份：面粉 20‑35；天鹅蛋 1‑3.5；食盐 0.3‑1。
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