[发明专利]一种用于提高恩拉霉素产量的发酵培养基及发酵方法

摘要

本发明提供了一种用于提高恩拉霉素产量的发酵培养基，所述发酵培养基中有机碳源的含量为40‑80g/L；所述发酵培养基中有机氮源的含量为10‑60g/L。本发明还提供了一种发酵生产恩拉霉素的方法，将杀真菌素链霉菌的种子液接种于上述发酵培养基中进行液体发酵，发酵培养192‑240小时后，从发酵液中提取恩拉霉素。本发明所述发酵培养基和发酵方法大幅度提高了恩拉霉素的发酵单位，适用于恩拉霉素的规模化生产。

主权项

一种发酵生产恩拉霉素的方法，其特征在于，将保藏编号为CGMCC No.4113的杀真菌素链霉菌突变菌株FYFJ03在无菌条件下接种于固体斜面培养基上，28℃恒温培养7天；将杀真菌素链霉菌在种子培养基中培养而得到种子液，种子液以8％‑10％v/v接种量接种于装液量为35L发酵培养基的50L发酵罐中进行发酵，发酵温度28℃，发酵周期8天；其中，所述固体斜面培养基的组成为：葡萄糖10g/L，胰蛋白胨1g/L，琼脂22g/L，酵母粉1g/L；所述种子培养基的组成为：玉米粉40g/L、玉米浆28g/L、棉籽饼粉5g/L、玉米蛋白粉5g/L、硫酸铵3g/L、硫酸亚铁0.36g/L、磷酸二氢钾1.25g/L、碳酸钙22g/L、泡敌0.6g/L，水余量，培养基pH7.0‑7.5；所述发酵培养基的组成为:葡萄糖40g/L、玉米淀粉25g/L、豆粕粉21g/L、棉籽饼粉10g/L、玉米浆水解液20g/L、酵母浸粉1g/L、NaCl 15g/L、NH4Cl 5g/L、CaCO3 20g/L、泡敌0.6g/L，用20％液碱调pH6.9，最后投入碳酸钙。