[发明专利]一种黑色乌发面粉及其制备方法

摘要

一种黑色乌发面粉及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦500-520、小麦胚芽10-12、奶油3-4、橘皮10-11、油麦菜8-10、黑米15-20、黑豆18-19、黑胡椒8-10、麦片10-12、豆腐12-13、木瓜粉8-9、何首乌2-3、女贞子1-2、枸杞子2-3、生地黄3-4、桑椹子4-5、马蝗果2-3、丰花草1-2、乳酸菌0.5-0.6、营养添加剂8-10。本发明的面粉口感细腻，口味清香，且配方合理科学，营养丰富，其中添加的黑米、黑豆中含有丰富蛋白质、维生素、矿物质，可滋补肝肾，搭配本发明中添加的何首乌等中草药可达到乌发的作用，适于须发早白的人群食用。

主权项

一种黑色乌发面粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦500‑520、小麦胚芽10‑12、奶油3‑4、橘皮10‑11、油麦菜8‑10、黑米15‑20、黑豆18‑19、黑胡椒8‑10、麦片10‑12、豆腐12‑13、木瓜粉8‑9、何首乌2‑3、女贞子1‑2、枸杞子2‑3、生地黄3‑4、桑椹子4‑5、马蝗果2‑3、丰花草1‑2、乳酸菌0.5‑0.6、营养添加剂8‑10；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：蓝莓10‑12、桂圆11‑13、荠菜7‑8、莲子8‑9、猪肝15‑20、葡萄酒25‑30、米醋23‑25、丝瓜络1‑2、啤酒花2‑3、南瓜花2‑3、石榴叶4‑5；制备方法为：（1）将葡萄酒、米醋、丝瓜络、啤酒花、南瓜花、石榴叶混合放入铁锅内，架上铁丝络，在络上放置猪肝，盖上锅盖，于旺火上加热20‑25分钟后将猪肝取出，送入烘箱，待含水量将至7‑8%时出料，进行粉碎；（2）取蓝莓、桂圆果肉，与荠菜混合打浆，过滤除渣，得果蔬汁；将莲子加果蔬汁进行磨浆，小火熬膏，烘干后研成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合拌匀，即得。