[发明专利]一种活血海鲜瓜蒌籽饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种活血海鲜瓜蒌籽饼，它是由下述重量份的原料组成的：面粉200-300、谷精草1-1.4、胖大海2-3.5、覆盆子2.5-3、竹茹2-3.3、芡实2-4、蕃茄冻干粉4-5、杏仁5-6、紫荆花2-4、山楂9-11、千张15-18、海鲜菇5-8、扇贝肉6-7、樱桃9-11、桂圆肉4-5、营养瓜蒌籽粉20-30，海藻糖、淀粉、葡萄籽油、盐适量。本发明制得瓜子仁香酥爽口，营养丰富协调；其中，增加红景天有活血止血、滋补元气、改善睡眠的功能，远志、合欢皮能益智安神解郁，缓解心神不安、忧郁失眠症状，保持人体健康。

主权项

一种活血海鲜瓜蒌籽饼，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉200‑300、谷精草1‑1.4、胖大海2‑3.5、覆盆子2.5‑3、竹茹2‑3.3、芡实2‑4、蕃茄冻干粉4‑5、杏仁5‑6、紫荆花2‑4、山楂9‑11、千张15‑18、海鲜菇5‑8、扇贝肉6‑7、樱桃9‑11、桂圆肉4‑5、营养瓜蒌籽粉20‑30，海藻糖、淀粉、葡萄籽油、盐适量；所述营养瓜蒌籽粉由下列重量份原料制成：菠萝叶1‑2、枣花1‑2、枸杞叶2‑3、瓜蒌子仁20‑30、鲜小黄鱼0.5‑1、葡萄干2‑3、香菇3‑5、去皮西瓜2‑3、话梅肉2‑3、奶粉2‑4；制备方法为：（1）将菠萝叶、枣花、枸杞叶混合，加10‑15倍水中火煎煮20‑30分钟，过滤除渣，得滤液；（2）将奶粉加10‑12倍水煮沸，加入去皮西瓜、话梅肉打浆，加入鲜小黄鱼，加盖，文火焖煮10‑15分钟，捞出小黄鱼，加入香菇、葡萄干，研磨均质，（3）将步骤（1）和（2）处理好的物料混合，搅拌均匀后加入剩余各原料，60‑70℃下保温搅拌40‑50分钟，出料，烘干，研碎成粉，即得。