[发明专利]一种膨化夹心玉米酥及其制备方法无效
| 申请号： | 201410277155.X | 申请日： | 2014-06-19 |
| 公开（公告）号： | CN104054785A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 章燎源;朱作朋;李世艳 | 申请（专利权）人： | 安徽三只松鼠电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241000 安徽省芜湖*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种膨化夹心玉米酥及其制备方法，由以下组分制成：玉米粉30～40％，大米粉5～10％，黑豆粉2～5％，奶油20～30％，白糖粉15～20％，蛋黄粉1～3％，奶粉1～3％，巧克力粉1～4％。制备方法包括以下步骤：(1)原料去杂；(2)粉碎过筛；(3)制馅料；(4)谷物挤压膨化及夹馅；(5)整型；(6)烘烤；(7)包装。本发明具备以下特点：营养丰富全面，富含淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素、矿物质及大量纤维素且口感酥脆，香味诱人，适合大众消费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 膨化 夹心 玉米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种膨化夹心玉米酥，其特征在于：由以下组分制成：玉米粉30～40％，大米粉5～10％，黑豆粉2～5％，奶油20～30％，白糖粉15～20％，蛋黄粉1～3％，奶粉1～3％，巧克力粉1～4％。
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