[发明专利]鸡汁盐的制备工艺

摘要

本发明涉及的是一种鸡汁盐的制备工艺，其特征是：取海带，洗净、切段，粉碎，反复打浆，过滤，备用；弃渣另处理；取香菇，打浆，获浆液，备用，弃渣另处理；取活鸡，宰杀，熬汁，备用；取海带渣、香菇渣，乙醇提取后，获浓缩液备用；取精海盐、海带浆、香菇浆液、鸡汁、海带渣及香菇渣提取的浓缩液，混合均匀，干燥，造粒，包装，即得。

主权项

一种鸡汁盐的制备工艺，其特征是由以下方法和步骤制备而成a、取海带，洗净、切段，粉碎，反复打浆，过滤，备用；弃渣另处理； b、取香菇，打浆，获浆液，备用，弃渣，另处理；c、取活鸡，宰杀，熬汁，备用；d、取a步骤获得的海带渣30‑70%、b步骤获得的香菇渣30‑70%，乙醇提取后，获浓缩液备用；e、取精海盐35‑60%、a步骤获得的海带浆10‑20%、b步骤获得的香菇浆液10‑15%、c步骤获得的鸡汁10‑15%，d步骤获得的浓缩液10‑15%，混合均匀，干燥，造粒，包装，即得。