[发明专利]一种酒香酱汁豆腐包

摘要

一种酒香酱汁豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：鸡蛋10-15、豆腐90-100、佛手1-2、桑芽1-1.2、山牛蒡0.8-1、芭蕉芋块茎1-2、刀豆3-4、葫芦3-4、赤小豆3-4、紫米4-5、黄瓜2-3、椰奶3-4、红酒1-2、白芝麻酱3-4、胡萝卜粉2-3、红景天粉0.8-1、营养添加剂3-4、盐、水适量；本发明的豆腐包食用可口，营养丰富，红酒可以帮助消化、增进食欲，同时所加的白芝麻酱使包子馅色泽金黄、口感细滑，并且有利于骨骼和牙齿的发育；本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到滋补益气、舒肝健脾、退热明目的功效。

主权项

一种酒香酱汁豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：鸡蛋10‑15、豆腐90‑100、佛手1‑2、桑芽1‑1.2、山牛蒡0.8‑1、芭蕉芋块茎1‑2、刀豆3‑4、葫芦3‑4、赤小豆3‑4、紫米4‑5、红景天粉0.8‑1黄瓜2‑3、椰奶3‑4、红酒1‑2、白芝麻酱3‑4、胡萝卜粉2‑3、、营养添加剂3‑4、盐、水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：楮实子1‑2、三七花2‑3、黄连叶2‑2.5、黄豆4‑5、仙人掌3‑3.5、绿豆芽4‑5、乌枣8‑9、猪肝10‑12 制备方法为：（1）将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加4‑5倍的水大火煎煮40‑45分钟，压滤去渣，得营养液；（2）将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡20‑30分钟后打浆，过滤除渣，得浆汁；（3）将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状，倒入营养液及浆汁，搅拌至混合均匀，小火熬膏后烘干磨成粉末，既得。