[发明专利]一种果香虾米豆腐包及其制备方法在审
| 申请号： | 201410278818.X | 申请日： | 2014-06-21 |
| 公开（公告）号： | CN104106650A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | 许炜 | 申请（专利权）人： | 许炜 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A23L1/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍山*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种果香虾米豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：猪肉10-15、豆腐95-100、银花藤2-3、功劳子1-2、车前草茎2-2.5、芹菜3-5、紫米5-8、水蜜桃3-4、杜仲叶1-1.3、石榴皮1-2、葫芦籽0.8-1、马铃薯4-5、小虾米8-9、香葱粉1-2、蓝莓粉1-2、枇杷汁2-3、营养添加剂3-4、盐水适量；本发明的豆腐包美味可口，香爽宜人，同时所加的水蜜桃肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，本发明还含有多种中草药成分，经常食用可达到润肠通便、疏风通络、强筋补肾、清肝明目的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虾米 豆腐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种果香虾米豆腐包，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：猪肉10‑15、豆腐95‑100、银花藤2‑3、功劳子1‑2、车前草茎2‑2.5、芹菜3‑5、紫米5‑8、蓝莓粉1‑2、水蜜桃3‑4、杜仲叶1‑1.3、石榴皮1‑2、葫芦籽0.8‑1、马铃薯4‑5、小虾米8‑9、香葱粉1‑2、枇杷汁2‑3、营养添加剂3‑4、盐水适量；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：楮实子1‑2、三七花2‑3、黄连叶2‑2.5、黄豆4‑5、仙人掌3‑3.5、绿豆芽4‑5、乌枣8‑9、猪肝10‑12 制备方法为：（1）将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加4‑5倍的水大火煎煮40‑45分钟，压滤去渣，得营养液；（2）将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡20‑30分钟后打浆，过滤除渣，得浆汁；（3）将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状，倒入营养液及浆汁，搅拌至混合均匀，小火熬膏后烘干磨成粉末，既得。
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