[发明专利]一种果香虾米豆腐包及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201410278818.X 申请日: 2014-06-21
公开(公告)号: CN104106650A 公开(公告)日: 2014-10-22
发明(设计)人: 许炜 申请(专利权)人: 许炜
主分类号: A23C20/02 分类号: A23C20/02;A23L1/10
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 方琦
地址: 243100 安徽省马鞍山*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 一种果香虾米豆腐包,其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成:猪肉10-15、豆腐95-100、银花藤2-3、功劳子1-2、车前草茎2-2.5、芹菜3-5、紫米5-8、水蜜桃3-4、杜仲叶1-1.3、石榴皮1-2、葫芦籽0.8-1、马铃薯4-5、小虾米8-9、香葱粉1-2、蓝莓粉1-2、枇杷汁2-3、营养添加剂3-4、盐水适量;本发明的豆腐包美味可口,香爽宜人,同时所加的水蜜桃肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,本发明还含有多种中草药成分,经常食用可达到润肠通便、疏风通络、强筋补肾、清肝明目的功效。
搜索关键词: 一种 虾米 豆腐 及其 制备 方法
【主权项】:
一种果香虾米豆腐包,其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成:猪肉10‑15、豆腐95‑100、银花藤2‑3、功劳子1‑2、车前草茎2‑2.5、芹菜3‑5、紫米5‑8、蓝莓粉1‑2、水蜜桃3‑4、杜仲叶1‑1.3、石榴皮1‑2、葫芦籽0.8‑1、马铃薯4‑5、小虾米8‑9、香葱粉1‑2、枇杷汁2‑3、营养添加剂3‑4、盐水适量;所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:楮实子1‑2、三七花2‑3、黄连叶2‑2.5、黄豆4‑5、仙人掌3‑3.5、绿豆芽4‑5、乌枣8‑9、猪肝10‑12 制备方法为:(1)将楮实子、三七花、柠檬草、黄连叶、乌枣加4‑5倍的水大火煎煮40‑45分钟,压滤去渣,得营养液;(2)将黄豆、绿豆芽加两倍的水浸泡20‑30分钟后打浆,过滤除渣,得浆汁;(3)将仙人掌、猪肝切成细碎搅拌混合入碾钵碾成泥状,倒入营养液及浆汁,搅拌至混合均匀,小火熬膏后烘干磨成粉末,既得。
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