[发明专利]利用黄姜生产薯蓣皂素、黄色素和酸性淀粉的方法

摘要

针对对目前黄姜资源不足和产生大量废弃物，严重影响了黄姜长期利用发展前景，而采用目前提取方法都会对环境造成大量的废弃物，本发明提供了一种利用萃取、酸解、结晶与重结晶方法从黄姜根茎中规模化生产黄姜皂素，同时利用大量天然黄色素、淀粉和纤维素，又有效解决利用淀粉产生二次污染等问题，又能提高黄姜中黄姜皂素和黄色素的收率。

主权项

本发明提供利用黄姜生产薯蓣皂素、黄色素和酸性淀粉的方法，其具体步骤如下：(1)将黄姜进行洗净、干燥后粉碎，粉碎后的黄姜颗粒90％以上能过20目筛；(2)加入80‑90％甲醇或乙醇溶液，室温浸提1.5小时，陶瓷膜过滤一次，重复二次，获得滤渣和三次滤液；(3)将3次滤液合并，在50℃减压浓缩回收甲醇或乙醇至无醇味；(4)向浓缩液中加入盐酸溶液使其终浓度为2.5mol/L，在30℃下进行酸水解1.5小时；(5)将酸解液过滤，滤渣即为粗皂素；(6)滤液采用大孔树脂进行吸附，陶瓷膜过滤一次，得到已吸附色素的大孔树脂颗粒，用水冲洗后再用65％的乙醇进行洗脱，将洗脱液进行浓缩至干获得干燥物即为黄色素纯品；(7)粗皂素采用石油醚进行结晶与重结晶，静置8‑12小时，然后陶瓷膜过滤一次，重结晶，直至结晶颜色洁白为止，将结晶物真空干燥得黄姜皂素成品；(8)对第(2)所得滤渣用清水进行洗涤三次，得到含淀粉的洗涤液和剩余固性物，对所得洗涤液再采用离心沉降3000rpm/min离心15min，得到黄姜淀粉；(9)将第(6)所得滤液经过活性碳进行吸附30min，再与第(8)所得黄姜淀粉进行混合，加入0.5mol/L氢氧化钠溶液使其pH在1左右，42℃搅拌8‑12h，陶瓷膜过滤一次；(10)将第(9)所得滤液加入1mol/L氢氧化钠溶液进行中和至pH6.5，低温干燥获得酸性淀粉；(11)将第(8)中的剩余固性物在炭化炉中进行炭化，在隔绝空气的情况下进行的，在温度250‑350℃的炭化炉中炭化60‑90min，获得炭化物用于吸附材料；上述陶瓷膜的孔径在0.2～0.3微米之间。