[发明专利]一种亚硝酸盐还原酶及其编码基因有效
| 申请号： | 201410292553.9 | 申请日： | 2014-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN104046598A | 公开（公告）日： | 2014-09-17 |
| 发明（设计）人： | 黄遵锡;刘凌云;谢振荣 | 申请（专利权）人： | 云南师范大学 |
| 主分类号： | C12N9/06 | 分类号： | C12N9/06;C12N15/53;C12N15/70;C12N1/21;C12R1/19;C12R1/01 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 龚燮英 |
| 地址： | 650500 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明提供了一个新的亚硝酸盐还原酶基因，其编码的亚硝酸盐还原酶最适pH5.5；最适反应温度35℃；经0.1M pH5.5缓冲液在30℃-50℃下处理1h，仍能保持90％以上的活性；具有较好的水解亚硝酸盐的能力；可作为饲料或食品添加剂应用于饲料与食品行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 亚硝酸盐 还原酶 及其 编码 基因 | ||
【主权项】：
一种亚硝酸盐还原酶，其特征在于，其具有(I)或(II)所示的氨基酸序列中任意一个：(I)具有SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列；(II)具有SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列经修饰、取代、缺失或添加一个或几个氨基酸获得的氨基酸序列。
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