[发明专利]一种冰糖银耳红豆沙的制备方法在审
| 申请号： | 201410296262.7 | 申请日： | 2014-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN105285554A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 沈利国;韩学嵩 | 申请（专利权）人： | 天津市月坛学生营养餐配送有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20;A23L1/28 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 陈欣 |
| 地址： | 300222 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种冰糖银耳红豆沙的制备方法，将红豆10份，冰糖2份，银耳2份食材有机组合，相辅相成，制作方法上，与传统煮制的方法相比，此品采用蒸制的方法，使红豆更加容易软烂，操作更加容易，缩短了时间；蒸制好的红豆粉碎机粉碎，调整粉碎机，制作出粗细度适中的红豆沙，且粒径大小一致，提高口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冰糖 银耳 豆沙 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种冰糖银耳红豆沙的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）按重量份数称取食材：红豆10份，冰糖2份，银耳2份；（2）将步骤1中称取的将红豆洗净后，放入蒸箱内蒸制1小时，至红豆完全蒸熟；（3）将步骤2所得红豆放入粉碎机打成粉末；（4）将步骤3中所得食材倒入锅中，放入冰糖、银耳、水，开大火煮到沸腾，然后开小火慢煮，与此同时不停地搅拌以免粘锅，至冰糖完全融化，锅内食材粘稠度提高；（5）将步骤4所得食材在真空打冷机内快速降温，冷藏保存。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津市月坛学生营养餐配送有限公司，未经天津市月坛学生营养餐配送有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410296262.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种复方浆果籽超微粉及其生产方法
- 下一篇：一种鲫鱼饲料
