[发明专利]草珊瑚保健茶的加工方法有效
| 申请号： | 201410296604.5 | 申请日： | 2014-06-27 |
| 公开（公告）号： | CN104026310A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 赵平 | 申请（专利权）人： | 融安县金宜林生物技术有限责任公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 545400 广西壮族自治区柳*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草珊瑚保健茶的加工方法，涉及保健茶加工技术领域，包括以下步骤：A.萎凋：将草珊瑚鲜叶洗净、去梗，放入室内摊匀进行萎凋，每平方米摊3公斤～3.5公斤；B.揉捻：对经过萎凋的草珊瑚叶进行揉捻，使草珊瑚叶成条率达到80%～90%；C.发酵：将揉捻成条的草珊瑚叶放入发酵室进行发酵；D.烘干：对步骤C所得草珊瑚叶进行烘干，至含水率为5%～6%，即得本草珊瑚保健茶。与现有技术相比，本发明保留草珊瑚的有效成分，具有清热解毒、抗菌消炎，提高机体免疫力的保健作用，口感鲜醇甘和。 | ||
| 搜索关键词： | 珊瑚 保健茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种草珊瑚保健茶的加工方法，其特征在于包括以下步骤：A. 萎凋：将草珊瑚鲜叶洗净、去梗，放入室内摊匀进行萎凋，每平方米摊3公斤～3.5公斤；B. 揉捻：对经过萎凋的草珊瑚叶进行揉捻，无压力揉捻10分钟～12分钟，然后轻压揉捻30分钟～35分钟，使草珊瑚叶成条率达到80%～90%；C. 发酵：将揉捻成条的草珊瑚叶放入发酵室进行发酵，发酵室内温度为25℃～30℃，相对湿度90%～95%，发酵4小时～5小时；D. 烘干：对步骤C所得草珊瑚叶进行烘干，先用120℃的温度烘焙10分钟～12分钟，然后用50℃～60℃的温度烘焙至含水率为5%～6%，即得本草珊瑚保健茶。
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