[发明专利]一种草莓保鲜剂制备方法在审
| 申请号： | 201410297756.7 | 申请日： | 2014-06-29 |
| 公开（公告）号： | CN104054815A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 应丽红 | 申请（专利权）人： | 应丽红 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211699 江苏省淮安市金湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供一种草莓保鲜剂制备方法，将新鲜的姜、蒜与洗净切碎、榨汁；用40%的乙醇抽取姜蒜液汁，获得抽取液；用获得的抽取液为溶剂，配制浓度为1.0%的冰醋酸溶液；将获得的冰醋酸溶液作为溶剂，配制浓度为1.0%的壳聚糖溶液。用两者溶液制得的壳聚糖能在草莓表面形成一层膜，阻碍草莓的蒸腾作用，减少水分的流失，同时姜蒜提取液具有较强的杀菌作用，能抑制草莓表层细菌的生长，较长时间的保持草莓原始色泽口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 保鲜剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种草莓保鲜剂制备方法，其特征在于，包括以下步骤：a、将新鲜的姜、蒜与洗净切碎、榨汁；b、用40%的乙醇抽取姜蒜液汁，获得抽取液；c、以上述步骤获得的抽取液为溶剂，配制浓度为1.0%的冰醋酸溶液；d、以上述步骤获得的冰醋酸溶液作为溶剂，配制浓度为1.0%的壳聚糖溶液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于应丽红，未经应丽红许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410297756.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种增强免疫力的蛋鸡饲料及其制备方法
- 下一篇：一种含有环氧虫啶的杀虫组合物
